o nas
Restauracja Cimone to kulinarna perła, która zrodziła się w Brzegu Dolnym, a teraz rozkwita we Wrocławiu. Nasza misja? Być włoskim zakątkiem w wielkim mieście, gdzie każdy kęs przenosi Cię prosto do słonecznej Italii!
W klimatycznej przestrzeni naszej restauracji, przy dźwiękach włoskiej muzyki, możesz cieszyć się autentycznym włoskim doświadczeniem. Nasz niesamowicie gościnny zespół, pełen pasji do kuchni włoskiej, dba o to, by każda wizyta była czystą przyjemnością!
Wyselekcjonowane produkty z certyfikatem D.O.P., sprowadzane bezpośrednio z Włoch przez właścicieli oraz świeże warzywa dostarczane z włoskich upraw, są sekretem smaku wszystkich naszych potraw.
Napędzani naszą miłością do włoskiej kultury, stworzyliśmy Cimone, aby każdy mógł rozsmakować się w tym, za co sami kochamy Włochy najbardziej: wspólne ucztowanie z najbliższymi, obłędne desery, owoce morza i niepowtarzalną pizzę neapolitańską. Buon appetito!
menu restauracji
avpn nr 863
Zastanawiasz się, gdzie na pizzę we Wrocławiu? Cimone to najlepsza pizza neapolitańska, potwierdzona prestiżowym certyfikatem AVPN. Jako pierwsi i jedyni we Wrocławiu, posiadamy certyfikat AVPN nr 863 (Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej). Co oznacza AVPN dla pizzerii? Ten certyfikat to odznaczenie przyznawane jako znak najwyższej jakości i autentyczności, którym mogą pochwalić się tylko najlepsze włoskie restauracje na świecie.
Nasze pizze neapolitańskie są przygotowywane według ściśle przestrzeganych tradycyjnych receptur. Wypiekamy je w temperaturze 430-480 stopni przez zaledwie 1,5 minuty. Używamy wyłącznie wysokiej jakości składników, takich jak mąka Caputo, pomidory San Marzano, Fior di Latte i mozzarella di bufala.
Tylko nieliczne restauracje w Polsce mogą się poszczycić takim wyróżnieniem, co czyni nas wyjątkowymi na kulinarnej mapie kraju. Odkryj autentyczną pizzę neapolitańską i poczuj różnicę, którą gwarantuje certyfikat AVPN.
pizza
neapolitańska
Wizyta w Cimone to najlepszy przepis na pizzę neapolitańską, jaki możesz sobie wyobrazić. Nasza rzemieślnicza pizza neapolitańska to prawdziwe szaleństwo smaku - delikatne, puszyste ciasto, soczyste pomidory, aromatyczna bazylia i najwyższej jakości oliwa z oliwek. Nie bez powodu odwiedzający nas goście mówią, że to najlepsza pizza we Wrocławiu!
Pizza neapolitańska to pizza na cienkim cieście. W odróżnieniu od innych rodzajów pizzy nie jest chrupiąca. W zamian wilgotna w środku, lejąca, z pulchnymi brzegami, rozpływa się w ustach, dostarczając niezapomnianych doznań kulinarnych. Jak jeść naszą pizzę neapolitańską? Skrop doskonałą oliwą, pokrój na cztery części, zwiń, chwyć w rękę i gotowe!
W 2017 roku pizza neapolitana wpisana została na Listę Kulturowego Dziedzictwa UNESCO, co tylko potwierdza jej wyjątkowość i prestiż. Teraz nie musisz lecieć do Włoch, aby rozkoszować się pizzą jak w Neapolu. Przyjdź i przekonaj się, jak smakuje jedyna prawdziwa pizza neapolitańska we Wrocławiu, potwierdzona certyfikatem AVPN!
chocolatier paweł bulkowski
Paweł Bulkowski jest niesamowicie utalentowanym chocolatierem, od 20 lat pracującym w branży gastronomicznej. Od 2019 roku jest właścicielem cukierni artystycznej Water Lilly House, a od 2 lat tworzy małe dzieła sztuki w Cimone, aby zadowolić wszystkie podniebienia naszych gości. Jego nieograniczona kreatywność, kunszt, pasja i innowacyjne podejście do deserów sprawiają, że każdy nowy deser zaskakuje coraz bardziej.
Jego mistrzostwo potwierdzają liczne certyfikaty, szkolenia i konkursy, w których Paweł Bulkowski brał udział, aby doskonalić swoje rzemiosło i doprowadzać je do perfekcji.
W jego kuchni nie ma półśrodków. Najwyższej jakości składniki, nienaganna precyzja i serce wkładane w każdy przygotowywany przez niego deser to przepis na sukces naszych ciast i deserów.
popisowe desery
Włoskie desery, wypiekane i przygotowywane przez naszych utalentowanych cukierników, to wisienka na torcie w Cimone! Znajdziesz tutaj włoskie cannoli, pochodzące z Sycylii, czyli rurki z kruchego ciasta nadziane przepysznym kremem z ricotty w różnych smakach. Nie zapomnij skosztować naszej kultowej bezy z pistacjami, tartaletek z poziomkami, nieziemskiego tiramisu i ręcznie robionych pralin z czekolady. Nasza babà au rum nasączona syropem rumowym, w wersji z kremem mango i kremem waniliowym, przyprawi Cię o zawrót głowy.
Każda pralina, monoporcja, beza czy tartaletka to małe dzieło sztuki, które zachwyca smakiem i wyglądem. To tylko niektóre z naszych specjałów. Odkryj nasze włoskie desery we Wrocławiu i celebruj słodkie chwile!
Lokalizacja
Cimone znajdziesz blisko linii tramwajowej i komunikacji miejskiej. Jeśli wybierasz się do nas samochodem, przygotowaliśmy dla Ciebie miejsca parkingowe. Posiadamy również piękny ogród, umilający pobyt. Kliknij w mapkę i zobacz, gdzie nas znaleźć za każdym razem, gdy nachodzi Cię ochota na włoskie jedzenie!
54-027 Wrocław
pt-sb: 13:00 - 22:00
nd: 13:00 - 20:00
pon: zamknięte